滁菊的传统硫磺加工工艺

滁菊制作技艺_滁州市人民政府 Chuzhou

滁菊含有黄酮、挥发油、氨基酸和多种微量元素，属药、茶两用佳品，有清热解毒、护肝明目、疏筋活血、防病健身、延年益寿之功效，名列全国四大药菊之首，是菊花中花瓣最为紧密的一种。高产的滁菊需要配合成熟的加工技术，在过去的1000多年里，滁菊都是采用硫磺熏蒸，阳光自然晾晒，这种工艺采用硫磺为原料，操作不当易产生硫磺残留物。千年滁菊绽放别样风采_中国网

滁菊的加工方法_百度知道

滁菊花茶的加工方法有阴干、晒干、烘干等。 (1)阴干：11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。滁菊研究所探索过多种无硫磺加工工艺，比如用煤炉熏蒸烘干，用红外线、微波杀青烘干等，产品却始终不理想。直到与滁州学院生物与食品工程学院合作，研发了蒸汽杀青技术，一举实现了突破。 “通过产学研合作，我们设计研发了杀青、烘干一体生产线，降低了滁菊加工的时间和成本，还申请了专利。品种改良、打响品牌，千年滁菊能火出圈么？_龚建国

滁菊制作技艺-滁州市【安徽省非物质文化遗产】

滁菊的加工工艺，主要为采摘--摊晒--薰花--揉形--晒花等，它操作严谨，工序细密，要求严格，环环紧扣，比其它菊花的传统加工工艺更为复杂，因此，滁菊独特的加工工艺，才造就极为上乘的品质。申报地区或单位：滁州市保护单位：滁州市滁菊，俗称甘菊、白菊，在滁州已有上千年历史，原产滁州市南谯区大柳镇。光绪二十年出版的《滁滁州全椒：“科技菊”开出“致富花”. 中安在线 15:05:01 来源：人民网－安徽频道作者：周坤编辑：汪源. 人民网滁州7月8日电每当太阳西下，暑热渐散，在滁州市全椒县周岗村，皮肤黝黑的菊农马朝东总会拿着锄头来到自己的滁菊地里看一看，拔拔滁州全椒：“科技菊”开出“致富花” Anhui News

食品学院：学子赴滁菊研究所开展调研 chzu.edu.cn

团队成员在滁菊研究所工作人员的带领下，参观了滁菊的加工车间，通过采访滁菊加工车间的工作人员，了解到滁菊生产工艺已经有了很大的改进，由传统的硫磺杀青改为现在普遍使用的蒸汽杀青，既减少对环境的影响又能更好的防止烘干过程中滁菊滁菊是菊目，菊科的植物。. 滁菊主要产于滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。. 滁菊偏肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。. 《本草纲目拾遗》记载菊花可作枕明目、头痛眩晕、目滁菊_百度百科

安徽省滁菊种植与深加工工程研究中心 chzu.edu.cn

安徽省滁菊种植与深加工工程研究中心获批于2022年，以滁菊为研究对象，通过开展标准公共技术服务平台建设、标准化示范基地建设、创新基地建设，推动滁菊产业延链、增链和强链，实现菊花产业振兴。滁菊含有黄酮、挥发油、氨基酸和多种微量元素，属药、茶两用佳品，有清热解毒、护肝明目、疏筋活血、防病健身、延年益寿之功效，名列全国四大药菊之首，是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊制作技艺_滁州市人民政府 Chuzhou

千年滁菊绽放别样风采_中国网

高产的滁菊需要配合成熟的加工技术，在过去的1000多年里，滁菊都是采用硫磺熏蒸，阳光自然晾晒，这种工艺采用硫磺为原料，操作不当易产生硫磺残留物。滁菊花茶的加工方法有阴干、晒干、烘干等。 (1)阴干：11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。滁菊的加工方法_百度知道

品种改良、打响品牌，千年滁菊能火出圈么？_龚建国

滁菊研究所探索过多种无硫磺加工工艺，比如用煤炉熏蒸烘干，用红外线、微波杀青烘干等，产品却始终不理想。直到与滁州学院生物与食品工程学院合作，研发了蒸汽杀青技术，一举实现了突破。 “通过产学研合作，我们设计研发了杀青、烘干一体生产线，降低了滁菊加工的时间和成本，还申请了专利。滁菊的加工工艺，主要为采摘--摊晒--薰花--揉形--晒花等，它操作严谨，工序细密，要求严格，环环紧扣，比其它菊花的传统加工工艺更为复杂，因此，滁菊独特的加工工艺，才造就极为上乘的品质。申报地区或单位：滁州市保护单位：滁州市滁菊，俗称甘菊、白菊，在滁州已有上千年历史，原产滁州市南谯区大柳镇。光绪二十年出版的《滁滁菊制作技艺-滁州市【安徽省非物质文化遗产】

滁州全椒：“科技菊”开出“致富花” Anhui News

滁州全椒：“科技菊”开出“致富花”. 中安在线 15:05:01 来源：人民网－安徽频道作者：周坤编辑：汪源. 人民网滁州7月8日电每当太阳西下，暑热渐散，在滁州市全椒县周岗村，皮肤黝黑的菊农马朝东总会拿着锄头来到自己的滁菊地里看一看，拔拔团队成员在滁菊研究所工作人员的带领下，参观了滁菊的加工车间，通过采访滁菊加工车间的工作人员，了解到滁菊生产工艺已经有了很大的改进，由传统的硫磺杀青改为现在普遍使用的蒸汽杀青，既减少对环境的影响又能更好的防止烘干过程中滁菊食品学院：学子赴滁菊研究所开展调研 chzu.edu.cn

滁菊_百度百科

滁菊是菊目，菊科的植物。. 滁菊主要产于滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。. 滁菊偏肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。. 《本草纲目拾遗》记载菊花可作枕明目、头痛眩晕、目安徽省滁菊种植与深加工工程研究中心获批于2022年，以滁菊为研究对象，通过开展标准公共技术服务平台建设、标准化示范基地建设、创新基地建设，推动滁菊产业延链、增链和强链，实现菊花产业振兴。安徽省滁菊种植与深加工工程研究中心 chzu.edu.cn

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滁菊含有黄酮、挥发油、氨基酸和多种微量元素，属药、茶两用佳品，有清热解毒、护肝明目、疏筋活血、防病健身、延年益寿之功效，名列全国四大药菊之首，是菊花中花瓣最为紧密的一种。高产的滁菊需要配合成熟的加工技术，在过去的1000多年里，滁菊都是采用硫磺熏蒸，阳光自然晾晒，这种工艺采用硫磺为原料，操作不当易产生硫磺残留物。千年滁菊绽放别样风采_中国网

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滁菊花茶的加工方法有阴干、晒干、烘干等。 (1)阴干：11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。滁菊研究所探索过多种无硫磺加工工艺，比如用煤炉熏蒸烘干，用红外线、微波杀青烘干等，产品却始终不理想。直到与滁州学院生物与食品工程学院合作，研发了蒸汽杀青技术，一举实现了突破。 “通过产学研合作，我们设计研发了杀青、烘干一体生产线，降低了滁菊加工的时间和成本，还申请了专利。品种改良、打响品牌，千年滁菊能火出圈么？_龚建国

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滁菊的加工工艺，主要为采摘--摊晒--薰花--揉形--晒花等，它操作严谨，工序细密，要求严格，环环紧扣，比其它菊花的传统加工工艺更为复杂，因此，滁菊独特的加工工艺，才造就极为上乘的品质。申报地区或单位：滁州市保护单位：滁州市滁菊，俗称甘菊、白菊，在滁州已有上千年历史，原产滁州市南谯区大柳镇。光绪二十年出版的《滁滁州全椒：“科技菊”开出“致富花”. 中安在线 15:05:01 来源：人民网－安徽频道作者：周坤编辑：汪源. 人民网滁州7月8日电每当太阳西下，暑热渐散，在滁州市全椒县周岗村，皮肤黝黑的菊农马朝东总会拿着锄头来到自己的滁菊地里看一看，拔拔滁州全椒：“科技菊”开出“致富花” Anhui News

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安徽省滁菊种植与深加工工程研究中心 chzu.edu.cn

安徽省滁菊种植与深加工工程研究中心获批于2022年，以滁菊为研究对象，通过开展标准公共技术服务平台建设、标准化示范基地建设、创新基地建设，推动滁菊产业延链、增链和强链，实现菊花产业振兴。

滁菊的传统硫磺加工工艺

滁菊制作技艺_滁州市人民政府 Chuzhou

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千年滁菊 绽放别样风采_中国网

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千年滁菊绽放别样风采_中国网